Oekoweingut Wagner 2021 Riesling Sekt brut

Produktbeschreibung

Die Trauben für diesen Riesling-Sekt wurden goldgelb geerntet. Nach der Gärung wurde der Wein erneut mit Hefe versetzt und in gefüllt. In der Flasche fand dann die zweite Gärung statt und es bildete sich ein kleines Hefedepot in der Flasche. Der klassische Winzersekt, traditionelle gärung, verbleibt dann mindestens 9 Monate auf dieser Hefe. Danach wird er degorgiert und steht zum Geniessen bereit. Durch die zweite Gärung in der Flasche entsteht die feine Kohlensäure.Dieser Rieslingsekt ist ein absoluter Spitzensekt, auf der Zunge zeigt er seine feinen Aromen von Citrus und grünem Apfel, im Gaumen ist er spritzig und leicht