Hattemer 2016 Pinot Blanc Sekt brut nature

Produktbeschreibung

Der Purist ohne Versanddosage – so kann dieser Sekt aus 100% Weißburgunder ganz “nature” genossen werden. Knappe 10 % des Grundweins sind spontan im gedämpften Barrique vergoren, der Rest ist mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren.Der Pinot Blanc brut nature ist ein perfekter Essensbegleiter und passt besonders gut zu Rindertartar, Carpaccio, rohem Schinken und Tapas wie Oliven und Chorizo.Durch das lange Hefelager von 52 Monaten begeistert er durch die perfekt eingebundene Säure, das feinperlige Mousseux und ein finessreiches Bukett von gelben Früchten und Brioche.