Ex Oppido XII Mensis Cap Classique, Brut, WO Western Cape, Western Cape, Schaumwein

Der Constantia Uitsig Méthode Cap Classique ist ein eleganter Schaumwein aus Chardonnay-Trauben, der in der Nase und am Gaumen mit seinen fruchtigen Aromen von grünen Äpfeln, Melone und einem Hauch Mandarine begeistert. Am Gaumen punktet der Cap Classique mit seiner weichen Textur, einer feinen Perlage und einer knackigen Säure. Der Constantia Uitsig Méthode Cap Classique durchlief die zweite Gärung in der Flasche und lag anschließend noch 36 Monate lang auf der Hefe. Genießen Sie den raffinierten und eleganten Schaumwein entweder pur als Aperitif oder zu leichten Gerichten mit Salat und Meeresfrüchten. Langusten in Zitronenbutter sind beispielsweise eine himmlische Kombination zum Constantia Uitsig Méthode Cap Classique.