Dönnhoff Pinot Brut, Brut, Nahe, Nahe, 2018, Schaumwein

Produktbeschreibung

Der 2018er Dönnhoff Pinot Brut aus der Nahe präsentiert sich als außergewöhnlicher Sekt aus Spätburgunder. Die Trauben für diesen Schaumwein stammen von 40 Jahre alten Reben aus der VDP. Großen Lage Roxheimer Höllenpfad im Mühlenberg und wurden von Hand gelesen. Nach traditioneller Flaschengärung gemäß der Mêthode Champenoise und einem über 50 Monate währenden Hefelager entfaltet der Sekt komplexe Aromen von Apfel und Birne, untermalt von feinen Hefenoten. Seine lange Reifung im 60 Jahre alten Stückfass verleiht ihm zusätzliche Raffinesse. Perfekt als Aperitif und vielseitig kombinierbar, etwa zu leichten Vorspeisen oder Fischgerichten.