Garda Spumante, Veneto

Das Weingut Valdo, am schönen Gardasee gelegen, präsentiert Ihnen mit dem Valdo Garda Spumante Brut einen vorzüglichen Sekt, der aus den weißen Rebsorten Garganega und Chardonnay vinifiziert wurde. Erfreuen Sie sich an der goldgelben Farbe mit grünlichen Akzenten sowie den fein sprudelnden, aufsteigenden Perlen. Das reiche Bouquet von Früchten wie Birne und grünen Äpfeln wird harmonisch ergänzt durch florale Noten. Der trockene Prosecco beeindruckt Sie mit einem fein abgestimmtem, würzigen Geschmack, der in einem langen, angenehmen Nachhall endet. Die Trauben werden im ersten Septemberdrittel vorsichtig geerntet, entrappt und sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt bei niedrigen, konstanten Temperaturen und es schließt sich der Ausbau in Edelstahltank an. Die Verfeinerung wird mit der Charmat-Methode durchgeführt, danach erfolgt eine weitere Lagerung in Flaschen für mindestens zwei Monate. 1926 schlossen sich Winzer der Region zusammen, um die Vermarktung Ihrer Schaumweine zu fördern und gründeten das Unternehmen Società Anonima Vini Superiori. Dieses wurde kurz danach von der Familie Bolla aus Verona gekauft und in Valdo Spumanti umbenannt. Bereits zu dieser Zeit wurde die Qualität der Produkte signifikant verbessert. Sergio Bolla ist der Vater des jetzigen Firmeninhabers Pierluigi und nutzte alle vorhandenen Möglichkeiten, den Verkauf sowohl national als auch international zu fördern. Der Prosecco Valdo ist weltweit bekannt und das Flaggschiff des Weingutes. Tradition und Moderne in Einklang zu bringen, haben Valdo Spumanti so erfolgreich gemacht.