Charles Heidsieck Champagne Rosé Brut Réserve (1 x 0.75 l)

Charles Heidsieck Rosé Réserve Champagner TABLE.blueTable { HEIGHT: 400px; WIDTH: 100%; BORDER-COLLAPSE: collapse; TEXT-ALIGN: left; BACKGROUND-COLOR: #fffefb } TABLE.blueTable TD { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TH { PADDING-BOTTOM: 8px; PADDING-TOP: 8px; PADDING-LEFT: 8px; PADDING-RIGHT: 8px } TABLE.blueTable TBODY TD { FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold BACKGROUND: #EEEEEE } TABLE.blueTable THEAD { BACKGROUND: #333333 } TABLE.blueTable THEAD TH { FONT-SIZE: 17px; FONT-WEIGHT: bold; COLOR: #ffffff } TABLE.blueTable TFOOT TD { FONT-SIZE: 14px } TABLE.blueTable TFOOT .links { TEXT-ALIGN: right } TABLE.blueTable TFOOT .links A { BACKGROUND: #1c6ea4; COLOR: #ffffff; PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-TOP: 2px; PADDING-LEFT: 8px; DISPLAY: inline-block; PADDING-RIGHT: 8px; border-radius: 5px }Infobox zu Art.Nr.: 5272Name:Charles Heidsieck Rosé Réserve ChampagnerRubrik:Qualitätsschaumwein ChampagneUrsprungsland:FrankreichNettofüllmenge:0,75 LiterAlkoholgehalt:12% vol.Zusatzstoffe:Enhält SulfiteLoskennzeichnung:jaEAN-Code:3037900003739Jahrgang:Rebsorte:33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% ChardonnayAnbauregion:ChampagneSäure ca.:6,3 g/lRestzucker ca.:10,4 g/lTrinktemperatur:8-10 °CVerschluss:Naturkork Weitere Besonderheiten:Name und Adresse des Herstellers / Importeurs:Charles Heidsieck, 12 Allee du VignobleF-51100 Reims

Das Rezept ist einfach: 80% Jahrgangsweine, ein Drittel Pinot Noir, ein Drittel Meunier und ein Drittel Chardonnay. Der Rest besteht aus Reserveweinen, um die Komplexität zu erhöhen. Halb Pinot Noir und halb Chardonnay. So entstand der Champagne Rosé Réserve von Charles Heidsieck, der nur aus Trauben der besten Crus der Region hergestellt wird. Diese Cuvée, die nach der Methode Champenoise über 36 Monate auf der Hefe reift, ruht in den tausendjährigen Kreidebrüchen der Maison. Hier ruht der Champagner, geschützt vor Lärm und Stress, bei einer konstanten Temperatur von 10°C. Der Rosé Réserve von Charles Heidsieck hat eine schöne pudrige rosa Farbe im Glas, mit noch lebendigen Nuancen. Die Nase ist sehr faszinierend, mit einem feinen und komplexen Bouquet mit Aromen von Erdbeerkonfitüre und Pfirsich. Dann Noten von Lebkuchen und Zimt. Im Mund zeigt er jedoch einen ungestümen Charakter mit Noten von frischen Früchten, die an Himbeeren und Brombeeren erinnern. Das Ganze wird durch subtile Noten von Gebäck und Pudding noch interessanter. Er ist der ideale Champagner zu einfachen Aperitifs, aber auch zu herzhaftem Fisch oder weißem Fleisch. Für eine Kombination aus purem Genuss sollte es jedoch mit ein paar Scheiben Mortadella original Bolognese, dünn geschnitten, serviert werden.

Die Assemblage des Rosé Réserve ist inspiriert durch den Brut Réserve, die Flaggschiff Cuvée des Hauses. Er findet seine Vollendung in den burgundischen roten Weinen, die sein generöses, zugleich stringentes und delikat fruchtiges Mundgefühl betonen. Eingebettet in eine elegant cremige Textur beweist er seine Klasse nicht in Opulenz, sondern in raffinierter Harmonie mit unglaublicher Anmut und feinster Perlage.

Wine Advocate: 93 Punkte"Based on 2008 and 20% younger reserve wines (averaging five-years-old) the NV Rosé Reserve includes 5% red wine. Disgorged in early 2015, this cuvée shows a delicate bouquet that leads to a lovely, pure, elegant, intense and complex palate that is full of finesse and tension. The finish is long and salty, very clear and nicely dry. Great aging potential."Ein Strauß voller Frühlingsblüten wird Ihnen sofort in’s Gedächtnis gerufen, wenn Sie den aromatisch knackigen Duft dieses Champagners mit Noten von Himbeere, Pflaume und einer Spur Gewürze in die Nase bekommen. Sein Können beweist der Rosé Reserve von Charles Heidsieck in raffinierter Harmonie mit fantastischer Eleganz und stilvollster Perlage. Die Frucht auf der Zunge bleibt angenehm im Hintergrund und das Finish präsentiert sich weinig und von der Säure getragen.

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK ROSÉ RÉSERVE