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Bollinger La Grande Anneé 2015 in Holzkiste (1x0,75l)

Bollinger La Grande Anneé 2015 in Holzkiste (1x0,75l) von Bollinger
195,90 €
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zuletzt überprüft am: 01.12.2024 um 05:33 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung

Farbe: Goldgelbe Untertöne spiegeln sowohl die Reife des Weins als auch die Beherrschung der Weinbereitungsmethoden von Bollinger wider Aroma: Der erste Duft erinnert an Steinfrüchte, mit Noten von Apfel, Pflaume und Mirabelle, überlagert von einem Hauch von Honig. Es folgen Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Himbeere; ein Medley aus roten Früchten tanzt mit Noten von Mandeln. Eine exotische Mangonote rundet das Bouquet ab und ergänzt dieBasisnoten von Vanille und zarten Holzaroma. Geschmack: Der Auftakt ist vollmundig, großzügig und verführerisch und erinnert an Mirabellenkonfitüre. Textur und Komplexität prägen das Geschmackserlebnis. Im Abgang mischen sich Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Säure, der durch einen Anklang von Mineralien noch verlängert wird. Ein sehr großzügiger Wein! Alkoholgehalt: 12,5% vol.

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Das ganze Können von Bollinger und das außergewöhnliche Potential des Jahrgangs 2015 sind in dieser Cuvée vereint. Denis Bunner, Bollingers Kellermeister sagt:« Der 2015er bringt mehr von der Seele eines Bollinger Jahrgangs-Champagners zum Ausdruck als andere Jahrgänge bisher. Er ist opulenter, kräftiger und betont den Pinot Noir. Unterstützt durch die Reifung im Holzfass offenbart dieser Champagner die Eigenschaften eines außergewöhnlichen Jahres. Ein typischer Bollinger La Grande Année, im Holzfass vergoren und ausgebaut, über 8 Jahre Flaschengärung unter Naturkork, von Hand gerüttelt und degorgiert.
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