Boizel : Grand Vintage 2014

Produktbeschreibung

Ausgewogenheit und Reichhaltigkeit: Ein Extra-Brut Jahrgangschampagner Das Weingut Boizel Champagne strahlt durch seine reiche Geschichte und sein unerschütterliches Streben nach Exzellenz. Es wurde 1834 gegründet und hat die Epochen überdauert, indem es sein Erbe in dem prestigeträchtigen Terroir der Champagne verwurzelt hat. Jede Flasche ist das Ergebnis einer Leidenschaft und eines über Generationen weitergegebenen Know-hows, das die Authentizität und Feinheit des ursprünglichen Weinbergs widerspiegelt. Florent und Lionel Roques-Boizel leiten das Familienunternehmen in der sechsten Generation. Der Champagner Der Grand Vintage von Boizel wird ausschließlich in Ausnahmejahren hergestellt. Dieser Jahrgang 2014 wurde aus Pinot Noir aus den Weinbergen von Bouzy und Mailly und Chardonnay aus Avize, Le Mesnil-sur-Oger und Vertus hergestellt. Der Extra-Brut-Champagner profitiert von einer neunjährigen Reifung auf der Hefe und wird mit 5 g/Liter dosiert. Weinbereitung und Ausbau Bei der Hers