2015 Champagne Bollinger La Grande Année Brut

Farbe: Goldgelbe Untertöne spiegeln sowohl die Reife des Weins als auch die Beherrschung der Weinbereitungsmethoden von Bollinger wider Aroma: Der erste Duft erinnert an Steinfrüchte, mit Noten von Apfel, Pflaume und Mirabelle, überlagert von einem Hauch von Honig. Es folgen Aromen von Brombeere, schwarzer Johannisbeere, Kirsche und Himbeere; ein Medley aus roten Früchten tanzt mit Noten von Mandeln. Eine exotische Mangonote rundet das Bouquet ab und ergänzt dieBasisnoten von Vanille und zarten Holzaroma. Geschmack: Der Auftakt ist vollmundig, großzügig und verführerisch und erinnert an Mirabellenkonfitüre. Textur und Komplexität prägen das Geschmackserlebnis. Im Abgang mischen sich Noten von Schokolade und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Säure, der durch einen Anklang von Mineralien noch verlängert wird. Ein sehr großzügiger Wein! Alkoholgehalt: 12,5% vol.