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Produktbeschreibung
helles gold-gelb Palomino Fino Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Iberico Schinken, Suppen Solera und Criaderas International Wine Challenge - Gold, Sommelier Wine Awards - Silber
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VERKOSTUNG: * Farbe: Strohgelb niedriger bis mittlerer Intensität. * Nase: scharf, zart und komplex, mit offensichtlichen Mandelnoten und Autolyse. * Mund: glatt Eintritt, leckere Tour (buttrig), mit Struktur, Volumen und Charakter, aber zugleich frisch und Kochsalzlösung. Lange und hartnäckig.URSPRUNGSBEZEICHNUNG: Jerez-Xeres-Sherry. WEINBERG: Name: Zahlung Macharnudo Alto. Albariza Boden weiß, lehmige und hohe Kalzium. REBSORTE(N): 100% Palomino in Ordnung. AUSBAU: Im Alter von 10 Jahren mittleren Alters. HERSTELLUNG: Handlese, Gärung in Fässern aus amerikanischer Eiche des Eigelbs muss. Bleibt mit seinem Trub unter Schleier der Blume zwischen 2 und 3 Monaten. Nach dem Sortieren und das Absetzen wird es 15,5º getrunken, sobretabla mindestens ein Jahr verbleibt, bevor auf den letzten criadera bewegen. PASST ZU: als Aperitif, mit Meeresfrüchten, Fisch, Salz Geschmack und hervorragender Säure. SERVIERTEMPERATUR: 7-10ºC ALKOHOLGEHALT: 15%
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