Solera 1847 Cream Sherry, Jerez/Xerez/Sherry DO, 18% Vol., Sherry/Jerez, Spirituosen

González Byass ist eine der besten und wichtigsten Weinbaufamilien Spaniens. Mit diesem Solera 1847, vervollständigt die Jerez-Dynastie ihr Angebot mit einem süßen und fabelhaften "Oloroso" aus den Rebsorten Palomino Fino und Pedro Ximénez. Vervollständigt den Prozess der Ausarbeitung und der Reifung von 8 Jahren nach der Methode Soleras y Criaderas in amerikanischen Eichenfässern. Der Solera 1847 Cream hat eine intensive dunkle Mahagonifarbe, die auf die Sorte Pedro Ximénez zurückzuführen ist. Delikater Wein, im Mund erkennt man Noten von Feigen und Rosinen, angereichert mit süßen Momenten von Karamell, Holz und Walnüsse. Er ist ein perfekter Aperitifwein, auch wenn er zu Desserts sein Bestes gibt. Probieren Sie es auf Eis, Obstsalat oder mit einem Stück des klassischen Apfelkuchens Ihrer Großmutter. Heute gilt dieses Sherry als eines der besten Produkte der Region. Darüber hinaus hat er zahlreiche Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben gewonnen und ist damit einer der beliebtesten Sherrys der Welt!

Beliebter Cream-Sherry aus Palomino- und Pedro Ximénez-Trauben aus einem der angesehensten Sherry-Häuser. Er präsentiert sich samtig-süß mit feinen Holznoten und einem klassischen nussigen Ton. In Spanien serviert man süßen Oloroso-Sherry gern zu dem berühmten »Turrón« (die spanische Version des Nougats), das es auch in Deutschland zu kaufen gibt. Eine wirklich köstliche Allianz!

Eine sorgfältig ausgearbeitete Kombination aus Oloroso Sherry und Pedro Ximenez verleiht dem Cream Sherry Die erste Pressung der hier verwendeten Palomino-Trauben hat etwas mehr Struktur und Körper und reift im Oloroso-Solera-System, wo der Sauerstoff Fülle und Komplexität hinzufügt; nach vierjähriger Reifung wird sie mit 25 % süßem Pedro Ximenez verschnitten und zusammen verbringen sie weitere 4 Jahre in der Solera 1847, die zu Ehren des Geburtsdatums des ersten Sohns des Gründers so benannt ist. Leicht gekühlt servieren, 10, 12°C, in einem kleinen Weinglas Als Aperitif zu Käse aber auch als Dessertwein zu Eis, Fruchtdesserts oder Trockenfrüchten

Solera 1847 Cream 0,75l