Glengoyne 21 Jahre Single Malt Scotch Whisky (43 % Vol., 0,7 Liter)

Man denke an Weihnachtskuchen, Honig und üppige Früchte - ein Traum. Aus eben diesen Komponenten besteht der Glengoyne. Er reifte 21 Jahre lang in erstbefüllten Oloroso Sherry Fässern aus europäischer Eiche. Tasting 1 Auge: Intensives Kupfer mit schlangenförmigen Legs. Nase: Rote Äpfel, Toffee, Sherry und würziger Strudel. Gaumen: Viel Sherry, Honig und Eiche mit sich entfaltenden, sensationellen Aromen. Im Ausklang mit einer angenehmen Zimtnote. Finish: Lang anhaltend mit Sherry und Gewürzen. Warm und trocken. Tasting Notes von Glengoyne Tasting 2 Nase: Eiche, Gerste und rote Früchte. Gaumen: Gerste und Eiche, vielleicht ein wenig zu viel Eiche. Wintergewürze und Cidre. Finish: Eiche und Gerste. MasterOfMalt.com

Vollmundig und intensiv 21 Jahre lang durfte dieser Glengoyne in erlesenen Sherryfässern reifen, ehe er abgefüllt wurde. Vom Geruch her noch sehr sanft und zurückhaltend mit einer harmonischen Mischung aus Äpfeln, Toffee, Vanille und Sherry, offenbart er seinen wahren Charakter im vollmundigen Geschmack. Hier entwickelt er sich schön intensiv und direkt. Die Aromen des ersten Eindruckes werden hierbei zunehmend kräftiger. Ein Anflug von Eiche und aromatische Gewürze gesellen sich hinzu und machen ihn überaus komplex und vielschichtig. Im mittellangen Finish klingt die Würze langsam ab. Geruch: zurückhaltend und harmonisch, Äpfel, Toffee, Vanille und Sherry Geschmack: intensiv und direkt, kräftig, Eiche und aromatische Gewürze, komplex und vielschichtig Abgang: mittellang und leicht würzig