Dailuaine 16 Jahre | Single Malt Scotch Whisky | Flora & Fauna Kollektion | Limitierte Abfüllung | Raritätensammlung | handgefertigt in der schottischen Speyside | 43% vol | 700ml Einzelflasche |

SPEYSIDE RARITÄT - Dailuaine 16 ist ein zutiefst komplexer Speyside Single Malt Scotch Whisky, den man bislang kaum je in seiner Reinform probieren konnte. Er gehört zu den elf Abfüllungen der Flora & Fauna Kollektion. Er wird normalerweise für Blended Scotch verwendet und ist nur sehr selten als eigenständiger Single Malt erhältlich AROMA PUR - Der Geruch ist sehr erdig, mit einem reichhaltigen Sherry-Aspekt. Geschmacklich setzen sich Sherry, Gewürze, Holz und pikante Noten durch, gefolgt von einem Abgang mit Holzasche, Walnuss, Tanninen und herben Kräutern SERVIERVORSCHLAG - Der zutiefst komplexe Charakter von Dailuaine 16 Jahre erschließt sich am besten, wenn man ihn pur oder auf Eis ganz in Ruhe und mit viel Muße genießt GESCHENKIDEE - Ein hervorragendes Raritäten-Geschenk für Kenner und Whisky-Liebhaber. Die Flora & Fauna Collection ist eine exklusive Edition extrem seltener Single Malt Whiskys von kaum bekannten Brennereien aus ganz Schottland

Dieser Whisky stammt aus der schottischen Dailuaine-Destillerie, die 1852 von William Mackenzie gegründet wurde. 1889 war Dailuaine die erste Destillerie, die mit einem pagodenartigen Turm nach Charles Doig ausgestattet wurde. Heute gehört die traditionsreiche Destillerie zu Diageo. Das britische Unternehmen ist das weltweit führend im Segment hochwertiger alkoholischer Getränke. Die Malze werden hauptsächlich für die Herstellung von Johnnie-Walker-Mischungen verwendet. Dieser Single Malt wurde jedoch im Rahmen der Serie "Flora & Fauna" herausgebracht, einer Sammlung von Single Malts aus unbekannten Destillerien in Schottland. Die 16-jährige Abfüllung von "Flora & Fauna" wurde 1991 erstmals eingeführt und war für viele Jahre die einzige offizielle Abfüllung von Dailuaine. Die Dailuaine-Destillerie entwickelte sich Ende des 19. Jahrhunderts zu einer der größten Destillerien im schottischen Hochland. 1891 wurde Dailuaine Teil der Dailuaine-Glenlivet Distillery Ltd., die 1898 mit der Talisker Distillery Ltd. zu einer neuen Gesellschaft, der Dailuaine-Talisker Distilleries Co. Ltd., fusionierte. 1917 zerstörte ein einen Teil der Destillerie, auch das historische Pagodendach fiel den Flammen zum Opfer. Dailuaine sah sich gezwungen zu schließen und konnte erst drei Jahre später wieder öffnen. 1987 wurde Dailuaine von United Distillers, dem heutigen Diageo, übernommen. Die Destillerie hat eine Jahreskapazität von mehr als drei Millionen Litern, wobei jedoch nur eine geringe Menge als Single Malt verkauft wird. Der 16 Jahre alte Flora & Fauna war für viele Jahre die einzige offizielle Abfüllung von Dailuaine.

Mild und weich Von der gesamten Produktion von Dailuaine gehen lediglich nur etwa 2% als Single Malt in der Verkauf, der Rest ist Bestandteil von hochwertigen Blends. Der Dailuaine aus der Flora & Fauna-Serie ist einer von diesen seltenen, exklusiven Single Malts. Dank der langen 16-jährigen Reifephase in ausgesuchten Sherryfässern bietet er voluminöse und üppige Aromen. Dies wird schon im reichhaltigen Duft, mit Anklängen von Eichenholz, Malzzucker und viel viel Sherry, mehr als deutlich. Dezent im Hintergrund ist auch noch eine feine Vanille-Süße zu spüren. Mild und weich lässt er sich am Gaumen nieder. Die Verbindung aus grasigen Noten, süßer Vanille, Toffee und tiefen Sherrytönen prägen seinen vielschichtigen und harmonischen Geschmack. Ein Spritzer Zitrone vermittelt noch etwas Frische und begleitet in das lange, von süßem Sherry dominierte Finish. Geruch: reichhaltig, Eichenholz, Malzzucker und viel Sherry, feine Vanille-Süße Geschmack: mild und weich, grasig, süße Vanille, Toffee und tiefe Sherrytöne, vielschichtig und harmonisch, etwas Zitronen Abgang: lang anhaltend, süßer Sherry

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