Bushmills Black Bush Irish Whiskey (40 % Vol., 1,0 Liter)

Klassiker mit rundem Sherry-Einfluss Die Ursprünge des „Bushmills” reichen mehr als 400 Jahre in die Vergangenheit, die erste Bushmills Destillerie entstand wohl um 1784, denn zu diesem Zeitpunkt findet sich ein Eintrag von Hugh Andersons „Bushmills Whiskey Company“ in das Handelsregister der Region Antrim im Nordosten der irischen Insel. Mal in Betrieb, mal stillgelegt, wechselte Bushmills 1860 den Besitzer und brannte schließlich im Jahr 1885 vollständig ab. Dem zügigen Wiederaufbau durch die „Boyd Brothers“, den damaligen Besitzern ist es zu verdanken, dass man nur fünf Jahre später wieder voll im Geschäft war.Seit 2015 gehören die Brennerei sowie die Marke „Old Bushmills“ zum südamerikanischen Konzern „Grupo Cuervo, S.A. de C.V.“ einem Privatunternehmen, das sich spezialisiert hat auf die Herstellung, den Import und Vertrieb von u.a. Rum, Whiskey, Gin und Tequila. Für den „Bushmills Black Bush Sherry Cask Reserve“ wird ein vergleichsweise hoher Anteil Malt mit Small Batch Grain Whiskey vermählt und anschließend überwiegend in ehemaligen Oloroso Sherry-Fässern gelagert. Rötlich-golden in der Farbe, begegnet er der Nase mit süßer, reifer Gerste, dazu helle Trauben und frischer Zitrus gepaart mit saftigen roten Beeren. Am Gaumen dann zeigt er sich weich und aromatisch, mit intensiver Beeren-Fruchtigkeit und üppiger Sherry-Würze, begleitet von frischem Buttergebäck, die sich gegenseitig wunderbar balancieren und diesen „Bushmills Black Bush Sherry Cask Reserve“ in einen Sherry-würzigen Abgang begleiten. Geruch: süße, reife Gerste, helle Trauben, frischer Zitrus, saftige rote Beeren Geschmack: weich, aromatisch, intensive Beeren-Fruchtigkeit, üppige Sherry-Würze, frisches Buttergebäck, wunderbar balanciert Abgang: mittellang, Sherry-würzig, rund

Der Black Bush von Bushmills ist ein Blend Whiskey aus Irlands ältester noch produzierender Destillerie. Der Whiskey reift in Spanischen Oloroso Fässern, diesem wird ein kleiner Teil Single Grain beigemengt. Ein wunderbarer sherrybetonter Whiskey. Hier in der 1 Literabfüllung. Tasting 1 Nase: frische Eiche, besänftigt mit Sherry. Gaumen. voll von Aromen, wunderbar ausbalanciert, abgerundet. Whiskey: eichig, Toffee, butterig, mit dem typischen Rosenwasser Charakter von Bushmills. Finish: eine kornige, aber mehr irische Trockenheit. Michael Jackson, Whisky Magazine Tasting 2 Nase: vielschichtig und verführerisch. Der Sherry ist klar, medium und ein guter Hintergrund für den malt und den Grain. Gaumen: überraschend sanft. Der Grain sorgt für Klarheit und Leichtigkeit, hervorgehoben von einer pfeffrigen Würze. Finish: lang, würzig, Grapefruit mit einigen röstigen eichigen Noten. Jim Murray, Whisky Magazine (Bild zeigt Bushmills Black Bush 0,7 Liter) Inverkehrbringer: Bremer

VERKOSTUNG: * Farbe: Bernstein * Geruch: süßer Eiche, weicher mit dem Sherry. * Mund: Voller Geschmack, ein Whisky abgerundet Eiche, Butter, Rosenwasser.Alkohol: 43% Vol. Land: Irland