Akashi Sherry Cask Finish 40% vol. 0,5 l

Brillante Sherry-Veredelung Der Akashi Blended Sherry Cask Finish ist ein Whisky, der von Mikio Hiraishi, dem Eigentümer und Master Blender der Eigashima Brennerei (ehemals White Oak), kreiert wurde. Es handelt sich um eine Mischung aus Getreidewhiskys von verschiedenen Quellen und 30% Malzwhiskys, die in Eigashima, Japan, destilliert wurden. Alle Whiskys wurden mindestens drei Jahre lang in amerikanischen Eichenfässern gereift und dann für 6 Monate in andalusischen Sherryfässern veredelt. Diese Mischung zeichnet sich durch ein reichhaltiges und genussvolles Profil aus, das Noten von Vanille, reifen Aprikosen und Orangenschale in der Nase zum Ausdruck bringt. Am Gaumen wird die weiche und sanfte Textur von würzigen, holzigen Aromen begleitet und von reichhaltigen Noten getrocknerter Früchte, typisch für in Sherryfässern gereifte Whiskys. Dieses zusätzliche Finish macht sich auch im eher langen und eleganten Abgang bemerkbar, in dem sich holzige Noten mit den Nuancen des Sherries verbinden. Geruch: Vanillearoma, reifen Aprikosen und Orangenschale Geschmack: Weiche und sanfte Textur, würzige, holzige Aromen, Noten von getrockneten Früchten Abgang: Langanhaltend, holzige Noten, Nuancen des Sherries

Akashi Blended ist ein runder und eleganter Whisky, der von der japanischen Brennerei Eigashima geblendet wird. Ein Whisky, der japanische Tradition und schottische Produktionstechniken vereint. Ein fruchtiger Whisky : Hergestellt aus 20 % gemälzter Gerste, reift Akashi Sherry Cask Finish 3 Jahre in Bourbonfässern und mehrere Monate in Sherryfässern. Das spezifische Klima in Japan mit heißen Sommern und kalten Wintern ermöglicht Akashi-Whiskys eine schnellere Reifung, was ihnen in kurzer Zeit Komplexität und Fülle verleiht. JAPANISCHE KOMPETENZ: Die Eigashima-Brennerei ist die erste Brennerei, die jemals in Japan eine Brennlizenz erhalten hat. Die Brennerei greift auf jahrhundertelanges Know-how bei der Herstellung traditioneller japanischer Spirituosen wie Umeshu, Sake oder Shochu zurück. Kann pur oder auf die traditionelle japanische Art genossen werden: in einem Longdrinkglas mit Sodawasser und Eis zurück.