2007 Fonseca Vintage Port

Produktbeschreibung

Dieser hervorragende Fonseca Vintage Port wird 4 bis 6 Jahre in Eichenfässern gelagert und ohne Filtration abgefüllt, daher der Begriff ungefiltert. So bleibt die Konzentration und der natürliche Reichtum des Aromas erhalten. Dort kann sich nach einer gewissen Zeit eine natürliche Ablagerung bilden. Dieser LBV ungefiltert kann in der Flasche entwickelt werden, ist aber jetzt gebrauchsfertig. Weinsorte: Mutierter Wein, Alkohol: 20%. Jahrgang: 2007 Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca & Tinta Amarela Von der legendären 1840, Fonsecas erstem Vintage Port-Release, bis hin zu den ausgezeichneten deklarierten Jahrgängen des letzten Jahrzehnts, hat das Haus eine Reihe von hochgelobten Weinen produziert, selbst in den widrigsten Momenten der Geschichte. James Suckling hat es in seinem maßgeblichen Buch über Vintage Port so formuliert: ,,Die alten Ports von Fonseca sind vielleicht die beständigsten von allen. Sie haben nicht nur eine auffallende Fleischigkeit und kraftvollen Reichtum, wenn sie jung sind, sondern bewahren diese Jugendlichkeit über Jahrzehnte.' Diese Konsequenz ergibt sich nicht nur aus der Kontinuität des Familieneinflusses und dem von Generation zu Generation weitergegebenen Wissen und Können, sondern auch aus einer engen Verbindung mit dem Weinberg. Die drei Quintas Cruzeiro, Panascal und Santo António sind das Herzstück des unverwechselbaren Charakters der Fonseca Vintage Ports. Fonsecas Respekt für den Weinberg und die einzigartige Umgebung des Douro-Tals drückt sich in