Clotted Cream
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Grundpreis: 46,47 € / kg
gefunden bei Dallmayr
zuletzt überprüft am: 18.05.2024 um 00:01 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
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Produktbeschreibung
Kein High Tea ohne Clotted Cream! Schließlich macht erst der extracremige Kuhmilch-Rahm das berühmte Gespann aus Scones und Erdbeermarmelade zum Hochgenuss. Da ist es nur fair, dass die aus Cornwall stammende Spezialität nun auch international Karriere macht. Ihrem tollen Geschmack tut das übrigens keinen Abbruch. Hergestellt wird Clotted Cream noch immer wie eh und je: nach bester britischer Tradition!
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Clotted Cream ist ein Sahneprodukt aus England, eine Art dicker Rahm, der aus Kuhmilch hergestellt wird...
Clotted Cream ist ein Sahneprodukt aus England, eine Art dicker Rahm, der aus Kuhmilch hergestellt wird und mindestens 55 % Fett enthält. Bei der Herstellung dieser Spezialität wird frische Sahne bzw. rohe Milch so lange erhitzt bis sich kleine Klümpchen (englisch: "clots") aus Rahm bilden. Daher auch der Name "Clotted" Cream. Die Konsistenz von Clotted Cream ist in etwa mit der von Mascarpone oder Frischkäse zu vergleichen. Servieren Sie Ihren Gästen zur Tea Time die englische Clotted Cream der Marke Devon Cream Company aus Großbritannien. Die cremige Sahne stammt ursprünglich aus den Grafschaften Devon und Cornwall in England. Die englischen Gebiete sind besonders für ihre Milchwirtschaft bekannt. Hier entstand im 19. Jahrhundert vermutlich auch der bekannte Nachmittagssnack Cream Tea. Von vielen Restaurantbesitzern in Devon und anderorts wir...
gefunden bei Paul Schrader
zuletzt überprüft am: 18.05.2024 um 00:02 (der Preis kann sich seitdem geändert haben)
50.00 EUR / 1 kg
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