Prio Donnafugata Catarratto DOC Sicilia

Produktbeschreibung

UVE: Glossy (gleichbedeutend mit Catarratto). Der Name Lucido wird historisch verwendet zeichnen Sie diese alte sizilianische Vielfalt. PRODUKTIONSGEBIET: Südwest-Sizilien, Landgut und Territorien von Contessa Entellina Nachbarn. VINIFIKATION: Gärung in Stahl bei einer Temperatur von 14-16 ° C Im Tank zwei Monate altern und dann für drei Monate in der Flasche, bevor sie vermarktet werden. ANALYTISCHE DATEN: Alkohol 12,43 Vol .-% - Gesamtsäuregehalt 5,9 g / l - pH 3,37. ESSEN & WEIN: Ausgezeichnet zu rohem Fisch, gebratenem Fisch und Gemüse. In mittleren und mittleren Gläsern servieren Höhe. Es kann momentan entkorkt werden, ausgezeichnet bei 9-11 ° C.